Louise Mabulo ได้รับการยอมรับว่าเป็นอัจฉริยะแห่งโลกแห่งการทำอาหารตั้งแต่อายุ 12 ปี เมื่อเธอปรากฏตัวในรายการทีวี Junior Masterchef เวอร์ชันฟิลิปปินส์ ตั้งแต่นั้นมา เธอได้รับรางวัลมากมายจากการทำอาหารของเธอ และได้กลายเป็นนักเคลื่อนไหวทางสังคมที่มีชื่อเสียงระดับโลก Ms. Mabulo ซึ่งเป็นYoung Champion of the Earth ประจำปี 2019 ของ UN Environment Programme ( UNEP ) เป็นผู้ก่อตั้งโครงการ Cacao
ซึ่งทำงานเพื่อปรับปรุงวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวฟิลิปปินส์ในภูมิภาค Bicol
โดยการฟื้นฟูพื้นที่แห้งแล้งด้วยการปลูกต้นไม้ สร้างเศรษฐกิจ ป่าไม้และเรือนเพาะชำ และการส่งเสริมการค้าที่เป็นธรรมและการปลูกป่า“ในฐานะเชฟ ฉันต้องติดต่อกับชาวไร่บ่อยๆ การอภิปรายเหล่านี้ทำให้ฉันเข้าใจปัญหาเกี่ยวกับระบบอาหารในฟิลิปปินส์ได้เป็นอย่างดี: ที่ใดมีช่องว่างและที่ใดมีอุปทานล้น
สิ่งนี้กระตุ้นให้ฉันเริ่มทำอาหารเย็นแบบฟาร์มทูเทเบิล โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเท่านั้น เมื่อภูมิภาค Bicol ถูกพายุไต้ฝุ่นพัดถล่ม ฉันเริ่มช่วยเหลือเกษตรกร แต่ฉันตระหนักว่าสิ่งนี้อาจส่งผลกระทบต่อชีวิตของพวกเขาเพียงผิวเผิน ดังนั้นฉันจึงมุ่งอาชีพของฉันไปที่เกษตรกรรมภูมิภาคที่มีช่องโหว่ ฟิลิปปินส์เป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตั้งแต่เดือนกันยายนปีที่แล้ว เราถูกพายุไต้ฝุ่นพัดถล่ม 3 ลูก และในบิโกล บ้าน 400 หลังถูกทำลาย
ในขณะที่บิกอลเป็นพื้นที่สีเขียวขจี ห่างไกลจากใจกลางเมือง แต่ก็ยังมีความเสื่อมโทรมอยู่มาก
เมื่อพายุไต้ฝุ่นทำลายพืชผลและไร่นา ผู้คนที่ไม่มีทางเลือกอื่นจะทำสิ่งที่พวกเขาทำได้เพื่อสร้างรายได้ รวมทั้งการตัดต้นไม้เป้าหมายของโครงการ Cacao คือการทำให้แน่ใจว่าเกษตรกรไม่ต้องใช้มาตรการแบบนี้ และจัดหาทรัพยากรที่พวกเขาต้องการเพื่อความสำเร็จอย่างยั่งยืน แม้ว่าจะต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่รุนแรงก็ตาม
ตัวอย่างเช่น เราอธิบายว่าใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้จากพายุสร้างวัสดุคลุมดินจำนวนมาก ซึ่งให้ปุ๋ยหมักที่ดี การใช้ต้นไม้คลุมดินเป็นการฟื้นฟูและยั่งยืนกว่าการถอนต้นไม้ และยังทำให้ดินดีขึ้นด้วย วิธีที่เราสอนพวกเขาช่วยให้พวกเขาประหยัดเงินและปรับปรุงการเก็บเกี่ยวของพวกเขา
แนวทางของเราสอดคล้องกับแนวทางที่แนะนำของ UN ในการทำฟาร์ม: เป็นมิตรกับธรรมชาติมากขึ้น สนับสนุนความหลากหลายทางชีวภาพมากขึ้น จำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและยากำจัดวัชพืช และปลูกพืชพื้นเมืองที่หลากหลายมากขึ้น
ก่อนที่โครงการจะเริ่มขึ้น มีการปลูกพืชผลเพียงเล็กน้อย ได้แก่ ข้าวโพด มะพร้าว และข้าวเป็นหลัก เมื่อเราเริ่มทำงานกับเกษตรกร พวกเขาเริ่มแนะนำพืชผลอื่นๆ ที่เหมาะกับสภาพท้องถิ่น เช่น พริกหยวก กระเจี๊ยบ และแน่นอน โกโก้
เกษตรกรจำนวนมากที่มีส่วนร่วมในโครงการ Cacao ได้รับการปรับปรุงที่สำคัญในชีวิตของพวกเขา พวกเขากำลังเรียนรู้เทคนิคสมัยใหม่และสามารถส่งลูกเข้าเรียนได้ ผู้หญิงได้รับการเสริมอำนาจ: เรามีผู้ฝึกสอนและหัวหน้างานผู้หญิง และคุณภาพของงานของพวกเขาได้รับการยอมรับ
credit : fpcbergencounty.com
viagrapreiseapotheke.net
houseleoretilus.org
thenevadasearch.com
olivierdescosse.net
seoservicesgroup.net
prosperitymelandria.com
pennsylvaniachatroom.net
theweddingpartystudio.com
kakousen.net
